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	Gesamtübersicht aller Waren
Datteln mit Walnüssen	Wunderbare, feste Dattelqualität – getrocknet und ungesüßt! Kein Kern stört die Idylle, sondern eine Walnuß rundet den Geschmack ab. Diese Kombination gilt im Iran als cholesterinspiegelsenkend.
Wilde Feigen	Kompakte Sonnenenergie! Denn die Früchte bleiben bis zur Endreife am Baum und trocknen am Baum! Daher der unvergleichlich feine Geschmack.
Berberitze	Die sauren kleinen Dinger haben´s voll in sich! Eine riesige Portion Vitamin C lässt sie so schön sauer sein. Aber Berberitze wird schon seit unendlich langer Zeit (nicht nur in Persien) als Heilmittel benützt. So z.B. zur Entschlackung und Entgiftung, bei Sodbrennen, da sie basisch sind und somit stark entsäuernd wirken und gegen Fieber. Auch ein leckeres Reisgericht lässt sich damit bereiten.
Persische Mischung	Eine Mischung aus vielen unseren Früchten - in wechselnder Menge. Standard sind Berberitze, feigen, Rosinen, Kichererbsen und Noqul.
Noqul-Mandeln	1 a – Mandelqualität überzogen mit einer süßen Mischung aus Zucker, Baumharz und Rosenwasser.
Maulbeeren (grün und schwarz)	Die getrockneten Früchte des Maulbeerbaumes. Sie schmecken sehr fein und süß - die grünen leicht nach Honig, die schwarzen etwas herber. Beide Sorten schmecken sehr fein, statt Zucker, zum Tee!
Nussmischung	Nicht nur aus Nüssen – sondern: Salzmandeln, Cashew-Bruch, geröstetem Mais, gerösteten Kichererbsen und Rosinen. Supermischung – super für die Nerven!
Persische Rosinen	Die feinen Rosinen aus Shiraz, zeichnen sich durch ihre helle Farbe, die längliche Form und ihren unvergleichlichen Geschmack aus.
Geröstete Kichererbsen (mit wenig Salz)	Sie haben praktisch kein Cholesterin, sind sehr leicht verdaulich und besonders gut geeignet für Menschen mit Sodbrennen, da sie überschüssige Magensäure aufsaugen.
Noqul-Kichererbsen	Geröstete Kichererbsen ohne Salz – dafür umgeben von einer süßen Mischung aus Zucker, Baumharz und Orangenblütenwasser.
Salzmandeln	1 a – Mandelqualität – leicht gesalzen und mit persischem Limonensaft besprüht. Purer Genuss!
Gerösteter Mais (mit Salz)	Unsere "Kamelzähne“ sind eine leckere Knabberei und eine echte Alternative für Nussallergiker/innen!
Gaz („persischer Honig“)	Sogenannter „persischer Honig“ – eine Spezialität aus Isfahan! das Harz einer Tamariskenart, Honig, Stärke und Pistazien (fast 30%) – ein Traum!
Shir Perah	Sehr süße (shir bedeutet süß!) Köstlichkeit aus Afghanistan. Gehaltvolle Mischung aus gehackten Nüssen, Zucker, Milch, Sahne und Kardamom - wunderbar zum orientalischen Kaffee!
Wilde Aprikosen	Seltene „Gäste“ in unserem Repertoire – aber heißbegehrt, wenn sie da sind! Wilde, entkernte Aprikosen, die süß und aromatisch schmecken. Tipp: erst im Mund etwas vorweichen lassen und dann darauf beißen, da sie ziemlich hart sind.